为什么驴皮能做阿胶? 阿胶使用驴皮制作的原因在于驴皮中含有的胶原蛋白质量。驴皮与其他动物的皮一样，富含胶原蛋白，这种蛋白质对人体有益。 尽管驴皮的胶原蛋白含量与其他动物皮相比较，营养价值并不特别突出，但驴皮制成的阿胶在传统医学中具有特定的药用价值。 驴皮的选用还有其他原因。阿胶是由驴皮熬制而成的，主