山药如何去皮（山药如何去皮不痒）

山药去皮妙招技巧

方法1 准备一张锡纸或是铝箔纸，揉搓成球，用力摩擦，铁棍山药皮轻轻松松去干净。方法2 用打火机先将铁棍山药周围的毛烧掉，然后洗干净山药，戴上手套，把洗好的山药用钢丝球来回轻搓，彻底去掉毛须，最后用削皮刀削掉外皮即可。

山药去皮妙招技巧：蒸煮去皮法、冷冻去皮法、筷子刮皮法、削皮刀去皮法、浸泡去皮法。蒸煮去皮法：这种方法是最常见也是最简单的一种去皮方法。首先将山药洗净，切成段，放入蒸锅中蒸煮10-15分钟，直到山药熟透。蒸煮后的山药皮会很容易剥离，而且不会损伤到手。

一般熟山药是比较好剥皮的，只要用手直接剥就可以，在剥皮的时候要注意，戴上一副一次性手套，以免山药的外皮导致过敏。或者在网上购买一个剥皮神器，用剥皮神器削山药皮即可。剥生山药是比较困难的，但煮熟后就比较好剥皮了，戴上一次性手套，直接剥皮就行了。

山药如何去皮方便

削皮刀 想根山药快速去皮，这时需要一个小工具，它就是削皮刀，他在生活中十分常见，而且一些日用商品店中都有出售，在去除山药皮时可以一手拿着山药，一手拿着去提刀，从一端向另一端滑动，削皮刀走过的地方，山药皮就能全部去除。

蒸煮去皮法：这种方法是最常见也是最简单的一种去皮方法。首先将山药洗净，切成段，放入蒸锅中蒸煮10-15分钟，直到山药熟透。蒸煮后的山药皮会很容易剥离，而且不会损伤到手。冷冻去皮法：将山药洗净后，放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时，等山药冻透后取出，然后用刀轻轻一刮，皮就可以轻松去掉。

方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套 方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。

方法1 准备一张锡纸或是铝箔纸，揉搓成球，用力摩擦，铁棍山药皮轻轻松松去干净。方法2 用打火机先将铁棍山药周围的毛烧掉，然后洗干净山药，戴上手套，把洗好的山药用钢丝球来回轻搓，彻底去掉毛须，最后用削皮刀削掉外皮即可。

山药去皮妙招技巧有用醋清洗、戴手套、把山药蒸熟再去皮等。用醋清洗 我们在削山药直接可以在盆中加入适量的清水，在水中需要加入白醋，然后把手放到水中浸泡5分钟左右，这样在削山药皮就不会出现手痒的现象发生。

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