如何煮豌豆（如何煮豌豆保持绿色）

怎么能快速把豌豆煮烂

青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。豌豆（学名：Pisum sativum L.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海，是世界重要的栽培作物之一。

青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。

下面简单介绍三种很快煮烂青豌豆的方法。将豌豆放入锅中干炒，皮有些小黄点的时候加热水，用高压锅压30分钟。用碱泡。如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上，再放高压锅煮。加点橘子皮煮或者滴点白醋在里面煮。

焯水：焯水也是非常简单且实用的一个方法，可以再煮豌豆之前先给豌豆焯一下水，然后再煮或者炒，这样会更容易烂。干豌豆的作用 干豌豆含有大量的镁以及叶绿素，这些物质可以加快人体内毒素排出，能提高肝脏的解毒能力，防止肝脏病变，对肝炎、肝硬化以及脂肪肝都有很明显的预防作用。

最简单的方法就是：煮干碗豆前先用清水泡发5个小时以上，直到干碗豆完全涨满，有些干碗豆壳自然脱落，这样再放进锅中煮就容易煮烂了。干豌豆怎样吃 干豌豆含有丰富的纤维素及氨基酸，对人体有益。可以炖汤喝、炒着吃，还可以做成豌豆黄等。干豌豆必须煮熟之后才能食用。

干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。手工脱皮。这就是泡好脱皮的碗豆。将碗豆下锅煮开1分钟。倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫过豆子的清水（约200毫升）；加压30分钟。解压后，趁热加糖60克拌均匀。

带壳豌豆怎么煮

把豌豆放在淡盐水里浸泡十分钟如何煮豌豆；用清水将豌豆清洗干净；用剪刀减去豌豆两端如何煮豌豆，这样既有利于入味儿如何煮豌豆，也方便食用；锅中加入与豌豆等量的水如何煮豌豆，放入适量盐，下入豌豆，锅开小火煮5分钟即可出锅。注意事项如何煮豌豆：煮豌豆的时间不宜过长。

材料：豌豆600克、大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量。将备好的豌豆洗净备用。锅中烧水放入大料花椒和葱白。待水开后下入事先备好的豌豆。在锅中加入适量粗盐调味，将豌豆煮熟即可。带壳豌豆完成。盛出即可食用。

将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。稍稍剪去两头。2 放入锅中，加能没过豌豆的凉水，放入葱姜、八角、盐。大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。装盘食用。3 小贴士：将豌豆稍剪去两头可以更入味，嫌麻烦的话可以不剪。

带皮豌豆在煮之前，需要放在清水中浸泡，再用清水反复冲洗，这样可以将带皮豌豆清洗的更加干净。煮豌豆是一道由豌豆、花椒、大料、香叶等做成的美食。新鲜带皮豌豆。用水清洗干净。锅里面放水，把洗干净的带皮豌豆放进去。放入盐、花椒、葱和姜。盖上锅盖大火20分钟。

第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量 做法：1 豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。2 倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。

水煮豌豆的做法

1、水煮豌豆的做法如下：材料：豌豆、花椒、八角、盐、开水。豌豆剥皮。锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开。放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味。

2、材料：豌豆600克、大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量。将备好的豌豆洗净备用。锅中烧水放入大料花椒和葱白。待水开后下入事先备好的豌豆。在锅中加入适量粗盐调味，将豌豆煮熟即可。带壳豌豆完成。盛出即可食用。

3、第一步：将备好的豌豆洗净备用。第二步：锅中烧水放入大料花椒和葱白。第三步：待水开后下入事先备好的豌豆。第四步：在锅中加入适量粗盐调味。第五步：将豌豆煮熟即可。第六步：带壳豌豆完成。盛出即可食用。

4、第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量 做法：1 豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。2 倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。

5、清炒豌豆。主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。水煮豌豆。主料：豌豆500克、花椒、八角、盐、开水。做法：豌豆剥皮。

煮豌豆冷水下锅还是开水下锅?

1、冷水煮豌豆。煮豌豆冷水下锅煮即可，用冷水煮出来的豌豆翠绿又入味。豌豆中含有草酸钙等物质，这些物质容易与钙离子结合形成难溶性沉淀物，导致豌豆口感变差，也不利于人体吸收。

2、煮豌豆冷水下锅煮即可，这样煮出来的豌豆翠绿又入味。煮豌豆的方法：将豌豆清洗干净，放入碱水中浸泡五分钟左右，然后将豌豆的两头都剪掉，不仅方便豌豆入味也能在食用的时候更好剥开。然后放入冷水锅中，加入食盐、花椒、大料等调料，开火煮15分钟左右即可。

3、要想口味好，并且营养成分不流心大，应该是先把水烧开，然后再把豌豆倒进去，煮7分钟岀锅最好。

4、如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，最好是泡半天，直至豌豆中吸收足够的水分，表皮出现胀满的现象，这样再煮的话豌豆就能很容易被煮烂了。

豌豆煮几分钟才能熟豌豆煮熟需要的时间

1、豌豆粒要煮15-20分钟左右。新鲜豌豆可以直接下锅煮如何煮豌豆，而干豌豆则需要用清水泡胀之后才能煮如何煮豌豆，一般来说两者被煮熟如何煮豌豆的时间是差不多的如何煮豌豆，大约需要15-20分钟左右的时间。如果喜欢软烂一点的口感的话，建议煮好之后可以盖上盖子将豌豆再焖一会儿，这样吃起来会更加软糯，而且也会更加入味一些。

2、清水豌豆煮十至十五分钟。清水煮豌豆使用的工具不一样，煮制的时间也会不同。使用普通锅煮，需要煮十五分钟左右，使用高压锅煮需要煮十分钟左右。煮好的豌豆可以焖一会再吃，口感会更好。新鲜的豌豆可以清洗后直接煮，干质的豌豆需要放在清水中浸泡半天至一天的时间再煮，这样更容易熟烂。

3、豌豆需要煮15-30分钟左右能熟。15分钟左右。对于豌豆煮多久能熟需要根据豌豆的状态以及炉灶的火力来决定，如果是新鲜豌豆的话，那么一般来说将其放在锅中大火煮15分钟左右就能完全熟如何煮豌豆了，煮好之后也可以不打开盖子焖一会儿，这样豌豆吃起来会更加软糯清香一些。

4、新鲜豌豆大火煮15分钟就会熟。可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好。豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。

豌豆怎么煮才好吃图解

第一步：将备好的豌豆洗净备用。第二步：锅中烧水放入大料花椒和葱白。第三步：待水开后下入事先备好的豌豆。第四步：在锅中加入适量粗盐调味。第五步：将豌豆煮熟即可。第六步：带壳豌豆完成。盛出即可食用。

豌豆粥 1 新鲜豌豆放锅内，焯熟。请点击输入图片描述 2 将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。请点击输入图片描述 3 倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。

锅中水煮开，放入豌豆。开盖煮至水再次沸腾，加适量盐，2分钟后关火。浸泡入味即可。

先把猪蹄倒入沸水中汆血水，把猪蹄捞出冲洗下，倒入锅中加香料就可以开炖了，等水开后在把豌豆倒入锅中，大约一个小时就可以了 2看见豌豆爆开了，加入鸡精和盐就可以了 豌豆营养价值 每100g豌豆含有能量105千焦。

主料：豌豆600克 辅料：大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量 第一步：将度备好的豌豆洗净备用。第二步：锅中烧水放入大料问花椒和葱白。第三步：待水开后下入事先备好的豌豆。第四答步：在锅中加入适量版粗盐调味。第五步：将豌豆煮熟即可。第六步：带壳豌豆完成。盛出即可食用。

开始准备食材，豌豆1000克，食用盐适量，豌豆不要买太老的，越新鲜煮出来越好吃。02 将豌豆摘一下，去掉叶子，将豌豆两头用剪子剪掉。然后将豌豆清洗一下，控水备用。

女性健康网版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！站长qq:3177948276