如何炸油条（家庭如何炸油条）

空气炸锅炸油条的做法如何用空气炸锅做油条

1、捏住油条胚两头轻轻拉抻一下如何炸油条，然后将刷油的那面朝下放入空气炸锅的炸篮中，表面也刷一层薄油。180度先烤5分钟。时间仅供参考，不同容量炸锅油条胚大小不同可能需要时间不一样。1到时间后，取出炸篮，将油条翻一个面，表面再刷一层薄油，再次烤5分钟。

2、主料如何炸油条：半成品油条5根。辅料：油适量。购买的半成品油条解冻，注意油条要充分解冻。取5根半成品油条，三口之家足矣，配上牛奶或者煮点小米粥，完美早餐啦。用刷子薄薄的刷层油，其实不刷也可以，半成品油条本身也含油，刷上油外层更酥脆。空气炸锅200度预热5分钟，码入空气炸锅。

3、空气炸锅可以炸油条。主料：面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母5克将奶粉、酵母、糖、95毫升水，倒入碗中搅拌成酵母水，加入面粉中揉成团。加入油，揉成光滑面团，发酵至两倍大。准备盐碱水用料，将盐和小苏打倒入5毫升水中，搅拌溶化，一点点揉进面团。

4、材料：速冻油条3根，色拉油适量，吸油纸 1/2张。将空气炸锅通电，调到温度160度，时间设置成3分钟，先进行预热。在空气炸锅预热的时候，用刷子在油条的表面刷上一层薄薄的色拉油，不需要刷太多。空气炸锅预热好之后，拿出炸篮，在炸篮内铺上一层吸油纸。

5、空气炸锅能炸油条。将半成品油条取出如何炸油条；空气炸锅200摄氏度预热5分钟；预热结束后，将油条放入，关闭炸锅；200摄氏度烤10分钟；中途翻面，色泽金黄后取出装盘。

6、步骤：取一个干净的大碗，将全部材料倒入。水可以换成等量牛奶。糖可以增加一点。揉合成一个光滑的面团，然后盖上保鲜膜放冰箱保存。注意，面团要比耳垂软一点，但不要太湿。如何炸油条我的面团湿如何炸油条了一点，不是很好操作。第二天一早将面团取出，可以看到发酵到有两三倍大的，很大气泡。回温几分钟。

油条制作的工艺配方

1、将捞出的油条放在网状筐中控油，即为成品。油条制作的工艺配方材料：面粉1公斤做法：操作步骤详解(一)混面工序：选择中低筋粉1公斤，20克海韦力快速无铝油条膨松剂(添加量按2%计)，把膨松剂加入面粉中，适当混匀。

2、准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度。 把所有食材先搅拌均匀，搅匀以后打入一个鸡蛋，再次搅匀。 用280ml的凉水和面，一边倒水一边搅拌，搅至大面絮状后，加入30g熟油，下手揉面。

3、制作方法 将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。

4、做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。

5、油条 原料：面粉500克 矾15克 面碱15——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法：将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。

自己在家该如何制作炸油条?有什么办法?

新鲜如何炸油条的面粉现在对于大部分如何炸油条的人来说，其实相信大家对于油条也都是有一定的人了解，在如何炸油条我个人看来，油条他本身的制作过程是非常简单的，首先我们需要准备一些新鲜的面粉，而且我们在搅拌面粉的时候，一定要花十几分钟的时间来洗面，这个醒面的过程是必须的。

准备一袋牛奶，一个鸡蛋。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干）。搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不要和硬了。待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。发酵好的面。

用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸。一面炸至发黄变色，翻个面继续炸如何炸油条；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心。

准备食材如何炸油条：高筋面粉、鸡蛋、小苏打、活性干酵母、植物油、食盐。家中最简单炸油条方法 准备一个大的不锈钢盆，倒入250克面粉，加入一勺盐混合，油条自带咸味。放入4克酵母粉，打入一个鸡蛋让面团口感变软。加入8克水，更讲究的人可以替换成牛奶，做出的油条营养更高还有奶香味。

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