煲汤的药材有哪些（去湿气煲汤的药材有哪些）

猪骨煲汤要什么药材

克 黄精猪骨汤的做法 党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。猪骨洗净后放入锅中灼烫一下。把药材用水冲洗一遍。砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。加入几粒阿胶枣和龙眼干。把淖水后的猪骨放入砂锅中。

我平时在做粉葛猪骨会搭配薏米、百合、枸杞、红枣来煲汤。 这些配料搭配粉葛猪骨煲汤，可以补气血、安神助眠，对于失眠多梦、心悸等症状有很好的缓解作用。

黄芪、淮山、芡实、党参、枸杞、红枣、百合、山药 山药排骨汤 用料 排骨500克 山药300克 香醋几滴 胡椒粉1勺 鸡精1勺 枸杞适量 盐1勺 葱花适量 生姜1个 料酒1勺 做法：准备猪排骨500克，山药300克。

还可以加入适量胡萝卜，制作成淮山胡萝卜炖猪骨，制作方法如下：主料：猪骨500g，胡萝卜2根，淮山400g 辅料：盐适量，姜适量，料酒适量，花生米适量 步骤一：食材洗净处理备用。步骤二：锅内加入适量的清水，开火烧至沸腾。

材料：猪骨、土茯苓、莲子、红枣、黄芪 调料：食盐 制作方法：所有材料洗干净，莲子泡一个小时，猪骨切块。锅中放入清水，大火烧开。猪骨下水焯至出血沫，捞出用清水冲洗干净备用。

茯苓。将冬瓜、土茯苓、赤小豆、扁豆及薏米洗净；猪脊骨洗净血污并斩件，将所有原料放入汤煲中，加入适量清水煲2小时即可。茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。

煲汤必备药材

菌菇干果花类也是煲汤煲汤的药材有哪些的优质材料，如霸王花黄花香菇黑白木耳花生白果莲子等，加些这类食材可以让汤味更鲜美中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参当归枸杞黄芪山药百合莲子材料。

将除红枣和杞子外的其煲汤的药材有哪些他药材放入炖盅。 加入去核的红枣。 加入温开水2L。 加入乌鸡 放入炖锅。 设置炖汤功能，炖90分钟，到最后5分钟时加入杞子，加入盐调味即可。

淮山、芡实，二药性味甘平，有健脾益肾去湿作用，煲汤时可少佐陈皮以行气，其用量为15-30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。

黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。

枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气。（洗净）煲汤的药材有哪些；淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。（清水浸1小时，撕碎）木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。

茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。它能祛湿利水，健脾安神，不分四季，无论寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

广东煲汤药材配方大全

1、材料：可到中药行抓下列药材：当归二钱、熟地三钱、炒白芍一钱、川芎一钱、当归三钱、白竹二钱、茯苓二钱、甘草一钱、黄耆三钱、肉桂二钱、红枣六粒、枸杞二钱、鸡腿一只。

2、玉竹：养阳润燥、生津、清热。川贝：润心肺、清热痰。百合：补肝肺清热益脾。支竹：清肺补脾、润燥化痰。夏枯草：清肝热、降血压。生地：凉血解毒。罗汉果：清肺润肠。

3、绿豆土茯苓糖水（土伏苓和绿豆搭配）材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。功效：祛湿热，解毒凉血。做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

4、广东人煲羊肉汤放党参、黑豆、北芪、桂圆、罗汉果、当归。广东人喜欢喝汤，而且煲汤很有一套，煲出来的汤不仅好喝，而且营养丰富，喜欢喝汤的朋友可以试试，天冷了，可以常点煲羊肉汤给家人喝，温补暖身。

5、清补凉由淮山、杞子、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，有健脾益气、清热润肺、去湿开胃、除痰健肺的功效。

6、广东煲汤常用药材有：北杏仁、北芪、花旗参、党参、沙参。北杏仁 北杏仁参地老鸭汤 用料：老鸭1只，北杏仁12克，党参30克，熟地黄30克，川贝母12克，生姜2片。

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