大闸蟹蒸多久（大闸蟹蒸多久才能熟透?）

大闸蟹一般蒸多久能熟?

1、蒸大闸蟹的时间一般要根据大闸蟹的大小来决定，一般在15分钟左右。

2、清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。

3、生姜的温热性能将螃蟹的寒性压低，这样能让我们食用多几只大闸蟹，肠胃也能更好受。锅内水的要求：清蒸时一定要用热水，也就是沸水上锅，旺火清蒸，这样可以保证短时间内将肉蒸熟并保留鲜味和蟹汁，精华不流失。

女性健康网版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！站长qq:3177948276