长期不吃午饭会怎么样? 肠胃可能要“造反”：不吃午餐，直到晚午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。 便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃午餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。午餐不吃饭