泡芙放冰箱可以放多久? 泡芙放冰箱4摄氏度可存放3天左右。好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。只限于没灌馅料之前。泡芙用料，牛奶80克、黄油60克、中筋面粉100克、鸡蛋2个、盐3克、水80