干香菇,要泡多久才能泡好? 一般来说，泡3个小时都差不多完全泡开了。如果有些能泡的可以加暖水泡，这样更快些.泡的过程当中，最好换两到三次水。因为香菇晒干的时候会带有小沙粒，香菇泡开了沙粒也就跑出来了。所以建议多换几次水！泡开之后如果需要切开的话，在切开之后再轻轻泡10来分钟就行。干香菇的个头有大有小