怎么炸鱼更好吃 做成鱼排来炸鱼可以让炸出来的鱼肉更加酥脆，做法如下：准备材料：龙利鱼柳2片、盐1勺、黑胡椒粉少许、淀粉2大勺、鸡蛋1个、面包糠适量、植物油少许 准备好各种食材。将解冻的龙利鱼柳放在厨房纸巾上，吸净水分。表面均匀地撒盐和黑胡椒粉，静置腌制片刻。炸的时候用小火，不要用大火，炸的时间长些，