低卡高蛋白的虾仁滑蛋 1、料酒败吵、盐、胡椒粉、淀粉少许。操作步骤首先，腌制虾仁：半小勺盐半小勺胡椒粉一小勺料酒，腌制10-15分钟。两勺淀粉少量清水，搅拌均匀，备用。2、粤菜系，虾仁滑蛋是一道美食，主要原料是鸡蛋、虾仁；属于粤菜系。用料很简单，是一般家庭都常备的，软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，鲜美嫩滑