怎么煮鸡蛋 1、鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入适量的清水。锅中加入盐，鸡蛋放冷水中浸泡2分钟左右。用中火煮，水煮开，转小火煮5分钟左右，关火，鸡蛋放锅中浸泡5分钟左右。鸡蛋捞出放入凉水中。2、普通电饭煲煮鸡蛋将清水加入电饭煲中，水的量要使鸡蛋浸泡在水中。然后将鸡蛋放入电饭煲中，调至“煮饭”档位，通电加