煎牛里脊肉怎么做才嫩 1、牛肉如何煎才嫩 牛肉嫩滑牛里脊肉怎么做好吃的关键在于牛肉牛里脊肉怎么做好吃的处理与火候牛里脊肉怎么做好吃，强烈反对使用嫩肉粉，那样做出来的牛肉没有弹性，口感差牛里脊肉怎么做好吃了很多。 具体作法如下牛里脊肉怎么做好吃： 新鲜的牛里脊肉(也有人叫梅头肉 一斤，横切成大片的薄片