哪些蔬菜和水果含有淀粉? 含有淀粉：马铃薯、红薯、豌豆、绿豆、玉米、 其它绿色蔬菜一类不含淀粉。淀粉含量多的食物：土豆、红薯、小麦、芋头、地瓜、马铃薯、香蕉、绿豆、南瓜、苹果、莲藕、豌豆、红豆。淀粉含量高的水果 高热量水果 所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食