如何挑选陈皮（如何挑选陈皮柑果子）

皮皮宝陈皮应该怎么挑选?哪些比较适合送给长辈?

1、陈皮年份越陈越好，一般价格适中就行。送长辈不是送病人，有点保健功效就行，顶级的没必要。

2、实用型礼物对于大多数的男士而言，实用型的礼物是最适合不过的了。比如，给岳父大人买一台实用的按摩仪，既可以让老人缓解身体疲劳，也可以让老人放松心情。贴心型礼物除了实用性的东西外，一些贴心的礼品也是不错的选择。比如说，给岳父大人送一件暖宝宝，或者是保暖衣之类的。

3、那么选择给长辈送的礼物有哪些呢？按摩保健器材长辈们年纪比较大，体质是变差了，可以买比较好的按摩器送给他们。选择按摩器的时候可以先自己体验一下，具体知道是怎么使用的。吃的如果是知道长辈适合和喜欢吃什么，不要凭自己的喜好来。

4、家用无线呼叫器 孔明锁套盒 老人唱戏机 拐杖椅子 手提便携音响 【家用无线呼叫器】如果是家里的老人年纪太大了，或者是老人的身体不好，儿女担心老人在自己没有注意到的时候出事情，给他买一个这款家用无线呼叫器挺不错的。

新会陈皮分为青皮、二红、大红,到底该怎么选

1、建议：不同款式的陈皮皆可储存，大量储存选择二红皮，少量储存可以选择大红皮。存皮达人：超过五年每年都储存陈皮且有精力每年进行翻晒工作，能熟练处理蛀虫、发霉、烧皮等问题的。存皮达人已经有熟练的技巧且有精力面对陈皮会出现的大部分问题，可以大量储存二红皮，适量储存大红皮和青皮。

2、新会陈皮青皮和红皮是不能比较的，它们两个的功效不同，各有各的好处，可以根据自己的需求进行选购。一般我们泡茶会选用大红皮或者二红皮，青皮不建议拿来泡茶和日常饮用。青皮通常都会用来做药材，黄酮类化合物成分此时最高，所以青皮在功效上最见效，而且也是最烈性子的。

3、青皮和红皮的功效不同，青皮破气，其行气力比二红皮、大红皮要强，而二红皮、大红皮能理气，化痰力比青皮强。所以一般家庭储存陈皮，建议多存红皮，二红皮、大红皮均是红皮，在功效上没有太大差别，四时皆可使用，是岭南百姓“看门口”的良方。而懂一些药理的朋友也可存点青皮，以便不时之需。

4、产地：新会柑皮的产地是影响其品质的关键因素。正宗的新会柑皮产自广东省江门市新会区，这里的土壤、气候和水质等自然条件非常适宜柑橘生长。因此，在选择新会柑皮时，应优先选择产自新会区的产品。品种：新会柑皮的品种主要有青皮、黄皮、红皮等。不同品种的新会柑皮在口感、香气和药用价值上有所差异。

5、新会青皮陈皮：- 采收时间：通常在9月至10月间采收。- 外观：色泽呈青褐色至青黑色，表面有无数微凹的油室，外观上不显皱缩。- 特性：皮薄、色深、质硬、味香、耐储存。- 用途：由于其性质较为烈性，通常不建议用于日常泡茶饮用，而更多用于药材配伍。

陈皮怎么分辨好坏

颜色： 优质陈皮的颜色通常较为均匀如何挑选陈皮，呈现出自然的光泽。随着年份的增加如何挑选陈皮，陈皮的表面会逐渐呈现出油亮的光泽，颜色也会变得更深。 而劣质的陈皮则可能呈现出不均匀的颜色，表面缺乏光泽，甚至有可能出现染色或褪色现象。 质地： 优质陈皮的质地应该较为坚韧，不易破损。

陈皮区分好坏的方法有：从手感区分、从气味区分、从颜色区分、从口感区分、从茶色区分。从手感区分：特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。

手感 梅雨天用手去碰陈皮，年份越短的皮就越软，短年份的陈皮含有大量果糖和水分，所以容易受潮，而年份长的陈皮，手感比较硬，容易碎裂。味道 3到8年的陈皮闻起来是刺鼻的香气，还带果酸味。9到20年的陈皮闻起来清香扑鼻，没有果酸味。而20到40年的陈皮闻起来是纯香味，甘香醇厚。

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