猪蹄炖多久（猪蹄炖多久才会烂）

猪脚炖多久?

1、猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了。若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要猛火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。

2、分钟即可。做法如下：在电饭煲中加入水并且烧开，将洗净的猪脚去腥；待电饭煲中的水煮开之后，放入姜、蒜、猪脚，将油洒在猪脚上面，60分钟之后打开电饭煲，检验猪脚是否煮烂；放入盐和酱油，继续炖煮30分钟；待猪脚颜色光亮即可出锅。

3、炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂。

4、大火烧开后，转小火慢慢炖1-5个小时。期间可以搅拌2-3次，防止粘底。期间可以处理下玉米和胡萝卜。玉米洗净切段。胡萝卜去皮洗净切成不规则小块。炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动。就可以放入玉米和胡萝卜块。继续炖10-15分钟即可。等到玉米香味出来，然后加盐调味。

5、猪脚是一种非常营养的食材，炖制后味道鲜美，还能促进胶原蛋白合成，对皮肤和关节有很好的保健效果。

6、猪脚一般需炖20-40分钟左右，具体时间需根据烹饪器材来区分。炒锅炖猪脚，一般冷水下锅水开还需炖40分钟。炒锅虽然受热很快，但锅内压力不够，冷水下入猪脚煮开之后，还需继续炖40分钟左右方能炖软炖透，否则猪脚吃着还是发硬咬不动；电饭锅炖猪脚，一般冷水入锅炖20分钟即可。

猪蹄炖多长时间才能烂熟呢?

1、高压锅猪蹄压15-20分钟左右。因为猪蹄里面有猪蹄筋，如果用普通的炒菜锅煮的话，不仅费时又费力，于是不少人都用上了高压锅，高压锅可是个好东西，平时蒸不熟煮不烂的食材，放在高压锅里面压上一段时间，就松松软软的。

2、猪蹄炖一至两个小时就能烂熟。猪蹄一般炖1个半小时或者2个小时就可以了，至于炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖1到2小时就差不多了。

3、炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂。

我想开一个沙锅粥店，大概要投资多少钱

开业以及光改费用：大概需要的费用在6000元到8000元左右，门店租金：每个月大概需要2600元到3400元左右，再加上其他费用，加盟一家粤仔湾费用在41万到11万元，粤仔湾加盟费多少钱与成都豆花冒菜加盟费多少相差不多。不同的粤仔湾加盟店，其加盟费用会有所不同。

店铺运营经验，加盟开店根本不用开店会遇到什么麻烦，会有总部专员一路协助您解决问题，粤仔湾砂锅粥具体的费用因开店大小等因素有关，差不多开一家20平米的店铺，需要8万元的投资费用。

除了这些比较大型的费用，还需要考虑一些比较小的支出，比如宣传费用，大概需要1800元，开业后加盟商每月需支付给员工的工资成本约为12万元，每月的水电杂费约为2500元，由此可以得知，开设一个粥店的整体成本大概为903万元。

加盟一个粥店要多少钱 若想要加盟，投资商在加盟前还需要根据加盟所需费用有所顾忌。而关于加盟粥店需要多少钱，需要投资商了解关于投资的大概预算，此外对于选择品牌的市场价格投资商也需要有一定的了解。

在开业初期可以适当地走高性价比的路线来吸引人气，或者选择创新一些新主意，比如自助砂锅之类的。当然，创新有风险，可以初步试探一下，效果良好就继续进行，效果不明显就及时止损。

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