如何制作腊肠（如何制作腊肠视频）

想开一个做粉条小加工厂怎么样利润和前景如何

面条与粉条加工 面条和粉条加工项目投资成本低如何制作腊肠，利润空间大，且销路广泛。无论是批发给超市还是零售，都是稳赚不赔的好选择。

市场前景很好！如何制作腊肠你的地区，什么淀粉。销售如何根据如何制作腊肠你啦。首先确定如何制作腊肠你在市场什么位置，做什么样的粉条出来。、我的建议是做纯正的红薯粉条，或者混合淀粉制作的粉丝。红薯粉条年前，年后一段时间可以。粉丝一年四季销量都很不错。

红薯粉条只要是纯正的生意还是不错的，一般的利润都在30-50％，相当高。目前加工红薯粉条主要两种的大的模式，一是从红薯淀粉开始加工，一是从红薯为原料开始，从红薯的要有淀粉加工的设备。

在家怎么制作腊肠

腌制：将肉洗干净，把大块肉切长条，再切成小丁或薄片（足足1大盆！切得手都要累断掉了，手指还磨起泡），加生抽2两、精盐2两，白糖5两、高度白酒3两，姜一大块磨成茸挤出姜汁、十三香1汤匙和胡椒粉适量。

制作方法 切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。

具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀。

制作方法 （1）腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。（2）把青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。（3）落油起锅，把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟，再拌上腊肠、腊肉即可食用。

怎样在家里做腊肠好吃主料：瘦猪肉500克，肥猪肉200克，猪大肠300克。

怎样制作南方腊肠家常

1、在灌肠之前，先把猪肠衣用温水清洗一下，洗掉表面盐渍。

2、自制广式腊肠的做法步骤 肉洗净控干水分，肉切成5cm左右的小块，把筋剔除啊，否则容易搅在机器里面，麻烦，肉要肥瘦搭配才好吃哦。 加入调料搅拌均匀，放置大约2小时左右进行灌制。

3、步骤：首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里，搅拌5分钟。然后往淀粉里加水，把粉面调成面糊 再然后就如图所示。之后加入红曲米粉拌匀。

4、正宗广式香肠的做法与配料：用料：猪肉10斤盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个做法步骤：猪肉洗净沥干水分，去猪皮。猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。

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