富含硒的食物有哪些（十大含硒高的食物）

哪些食物含硒量高

含硒高富含硒的食物有哪些的食物如下富含硒的食物有哪些：龙虾、鱼及一些甲壳类水产品，其次是动物富含硒的食物有哪些的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量富含硒的食物有哪些的硒。普通面粉、糙米、海藻、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。特别具有富集硒的能力，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜、蘑菇的含量却相当多，芦笋中含硒。

胡萝卜，香菇，菠菜，豆类。硒（Selenium）是一种非金属元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VIA族（第34号元素）。硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成。

大蒜 大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

富硒食物有哪些?

1、富硒元素富含硒的食物有哪些的食物富含硒的食物有哪些：大豆、鸡、猪肉、蛋、牛肉、富硒米、黑山药 、黑芝麻富含硒的食物有哪些，黑豆，黑花生，黑米、大 蒜、等都含有硒元素。

2、鱼虾类富含硒的食物有哪些的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。富硒食品，就是富含微量元素硒富含硒的食物有哪些的食品。一般分为天然富硒食品（又称植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品）硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。

3、．富硒蘑菇 人工培养而得。平菇、凤尾菇、金针菇及香菇均有集硒能力，并且经测定平菇中有机硒占全硒量的99．4％～99．5％。有人认为，若按每人每天食用50～100克蘑菇计算，鲜菇中硒浓度应以3微克／克左右为宜。2．富硒麦芽 北京食品工业研究所研制的一种食品富硒强化剂。

4、最多的是动物的内脏，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，在动物的内脏当中往往富含有丰富的硒。第二类的食物就是海产品，比如像牡蛎、扇贝、鲍鱼，这些海产品当中，也能够为机体提供丰富的硒元素。第三类的食物就是动物的瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦的肌肉当中，能够含有很多的硒元素。

哪些食物含有较多的硒元素

富含硒的食物有富硒米、黑山药 、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜、加拿大猪肉、海鲜、蘑菇、鸡蛋、银杏等都含有硒元素。硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。

蛋类 蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23微克；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为36微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。

含有硒元素的食物有： 肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等，这些肉类中的硒元素含量较高。 海鲜：包括鱼虾、螃蟹等海产品，不仅富含硒元素，同时也含有丰富的蛋白质。 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类也含有一定量的硒元素。 坚果和种子类：葵花籽、核桃、杏仁等坚果类食物也是硒的良好来源。

含硒的食品(蔬菜和水果)都有哪些谢谢

富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等，蔬菜中含有的硒元素量极少，单凭蔬菜水果补充是不能够添加适当硒元素的。蔬菜水果中含硒比较多的蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。

富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

含硒比较多的食物豆类：炒白南瓜子，红花豆，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁，北豆腐，南豆腐肉类：猪肾，牛肾，鸭肝，鸡肝，火鸡肝，牛肉(瘦)，鸡胸肉，猪肉(瘦)，羊肉(瘦)。蛋类：鹌鹑蛋，白皮鸡蛋，红皮鸡蛋。

含硒高的水果和食物有哪些,补硒食物排行榜,补硒食品

1、桑葚。桑葚是一种富硒水果，100g干桑葚里的硒含量30多微克，位居水果榜首。猕猴桃。猕猴桃其中含有硒、钙、钾、微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。葡萄。

2、富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

3、豆类的食物有：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。

女性健康网版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！站长qq:3177948276