鸡掌中宝是哪部分? 1、掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个黄色的。我国是世界上最早驯养鸡的国家掌中宝是鸡的哪个部位，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成掌中宝是鸡的哪个部位，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。2、