水煮虾要煮多久? 水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下虾要煮多久：主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。做水煮大虾时，若是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的