家常味红烧鲫鱼怎么做如何做好吃 食材用料：鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精，水淀粉。去鳞和内脏洗净备用、在鲫鱼两面身上划一字花刀。用盐、料酒、少许醋、生抽、酱油掩制15分钟！锅倒油烧热加点盐放入鲫鱼煎至。红烧鲫鱼的家常做法 食材：鲫鱼一条（500克），生姜适量，辣椒1个