蛀牙是怎么形成的 解释：当口腔中的残留食物在微生物或酶的作用下降解成小分子酸类(H+ 物质，和OH-中和，使上述平衡向右移动(即：向脱矿方向移动 .这表现为牙齿表面釉质受到腐蚀，逐渐形成蛀牙。小儿蛀牙的形成，是由于口腔环境长期过酸，牙釉质被过度酸腐蚀受损而导致。造成口腔环境过酸的原因有以下3方面：口