煮螃蟹要煮多久 1、螃蟹冷水下锅水开后煮10分钟可以吃了。主料螃蟹要煮多久才熟：螃蟹800g。辅料螃蟹要煮多久才熟：姜适量、盐适量、葱段适量。水煮螃蟹的做法 买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水。用小刷子洗净。洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没过螃蟹。放入一些姜片、葱段。加入适量的盐。盖锅盖