- 松板肉是哪个部位
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松板肉和猪颈肉的区别 二者分布在猪的位置不同 猪颈肉是猪的肩胛肉,位于猪的颈肩部,也叫颈背肉、梅头肉。松板肉被归为猪颈,却堪称最华丽金贵的一块。二者肥瘦分布不同 猪颈肉以瘦肉居多占比达90%,但是油花也丰富瘦肉间有肥油相间。一只猪身上的梅花肉只有5-6斤,比较稀少。分布位置不同:松板肉位于猪颈两边;
松板肉和猪颈肉的区别 二者分布在猪的位置不同 猪颈肉是猪的肩胛肉,位于猪的颈肩部,也叫颈背肉、梅头肉。松板肉被归为猪颈,却堪称最华丽金贵的一块。二者肥瘦分布不同 猪颈肉以瘦肉居多占比达90%,但是油花也丰富瘦肉间有肥油相间。一只猪身上的梅花肉只有5-6斤,比较稀少。分布位置不同:松板肉位于猪颈两边;