豆角炖多久能熟 1、分钟。豆角是常见豆荚类蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市。当季吃豆角能够很好吸收其中的营养成分，但是豆角生吃非常危险，因为其中的毒素需要高温烹饪才能够破解，否则会严重威胁身体健康。要煮熟煮透才能食用。2、水开后煮30分钟。食用豆角的最好加工方法就是炖煮，锅中的水要没过豆角，水开后煮30