四川人为什么喜欢吃麻和辣? 1、长时间身体处于潮湿地方 湿气就会侵入体内，这时更容易生病 而花椒和辣椒正好是除湿 防寒最厉害的。2、湖南人能吃辣是由于湖南具有吃辣的风俗和传统，在长时间的锻炼中造就了湖南人能吃辣的本领。湖南是辣椒的重要生产地，这就造成了湖南人吃辣椒的花样繁多。而湖南在地理环境上又有古