西红柿去皮的好办法 1、西红柿去皮最快西红柿如何去皮的方法是使用开水烫或火烤。方法1西红柿如何去皮：开水烫 首先，在西红柿的顶部用刀划一个十字型的口子。 然后，烧一壶开水，等水开后，把西红柿放入开水中烫约30秒到1分钟。你会看到划十字口子的地方开始起皮。2、第一招——微波炉加热：将西红柿放在一水碗中