家庭熬猪油的方法 猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净 请点击输入图片描述 放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。熬之前加半碗清水同煮，这样熬出来的猪油又香又白，还无杂质。 火候要小，高温会导