川贝炖雪梨的正确吃法 1、雪梨清洗干净后，切去顶帽。用小刀挖去内核。川贝母用清水浸泡10分钟，再清洗干净。挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川贝放入内。加入适量开水。再加入适量冰糖。将顶帽盖上， 上锅蒸1小时。2、川贝炖梨的做法 将川贝母用食物料理机粉碎成粉末。梨洗净，用刀做出一个小碗的造型，挖去里面的