咸肉一般腌制几天可以晒 1、腊肉腌制4天就可以晾晒咸肉要腌多久才可以晒了。做腊肉腌制咸肉要腌多久才可以晒的时间太长咸肉要腌多久才可以晒，腌制时温度过高导致肉里的细菌发酵，因此肉会发酸，腌制一般一天就够了，然后放外面晾晒，最好晚上放外面吹吹风，这样不容易坏。腊肉一般腌制3-7天左右就可以了，若喜欢味道