烧烤牛油是牛哪个部位 1、烤牛油是指牛的胸部上面的肥肉，很多人在吃之前应该都没想到肥肉也能这么好吃，烤牛油现在是很多烧烤摊上面都供不应求的产品了。2、烧烤里的牛油是指的牛肚皮上的肥肉。烤牛肉的原材料主要是牛油脂，其主要有口感肥而不腻，吃过之后有股淡淡草香味的特点。因此，烤牛油受到了许多人的喜爱。3、