扬州美食排行榜前十名 1、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的代表性美食，以其色香味俱佳而著称。选用优质大米，加入火腿、虾仁、蟹肉等食材，炒制而成，口感鲜美，香气扑鼻。 扬州三套鸭：扬州三套鸭是一道传统的淮扬菜，选用肥鸭、瘦鸭、鸭肝三种食材，经过精心烹制，味道鲜美，肉质鲜嫩。2、扬州炒饭 扬州炒饭，又称扬州蛋