辣的时候喝牛奶可以止辣吗? 吃辛辣食物为什么牛奶解辣的时候为什么牛奶解辣，如何缓解辣度？可以喝一杯牛奶或者酸奶，牛奶或者酸奶中的某些成分可以中和辣味，而且可以把辣和胃壁隔离开，减轻辣对胃黏膜的刺激，减轻胃痛等症状。吃了太辣的食物，也可以泡一杯温蜂蜜水饮用或者泡一杯糖水饮用，就可以缓解辣对胃黏膜的刺激