香肠子蒸多长时间 1、香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟。2、香肠的蒸制时间通常在30分钟左右。具体蒸制时间取决于