炒米粉要泡多长时间才能炒 1、炒米粉只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了。先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡大概10分钟，滤干水后，就可以炒了。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季 ，空心菜(夏季 ，生菜(春，秋，冬季 。2、炒米粉只要用凉水泡上10分钟左