豆角炖多久能熟,能吃 1、半个小时左右。把扁豆均匀加热至100℃豆角炖多久能熟透，再小火煮30分钟均可有效破坏其中的有毒物质。煮至80℃未全熟的豆角中豆角炖多久能熟透，毒素反而更高。因此豆角最好的做法就是掐去两头再用水炖煮，并保证锅中的水没过豆角。若没有除去豆角两头或未完全煮熟，很容易在食用后产生恶