发物有哪些? 1、忌：过敏人群、痛风患者。对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。宜：根据具体食物而定，虾等海鲜富含优质蛋白质，是良好的营养物。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少过敏，并且有滋阴养血的功效。2、发物的蔬菜有菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南