酵这个字怎么读 1、酵 拼 音 jiào 部 首 酉 笔 画 14 五 行 木 五 笔 SGFB “酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。酵〈名〉(形声。从酉( yǒu ，表示与酒有关，孝声。2、读音：jiào 释义：有机物