腊肉要煮多久（整块的腊肉要煮多久）

腊肉煮了10分钟能熟吗?

1、腊肉煮了10分钟能熟吗一般情况下，腊肉煮了10分钟不能熟，一般需煮15~20分钟才能熟。腊肉是指肉经过盐、花椒、白酒或酱油等腌制后烘烤、阳光曝晒、烟熏等制作而成的食品，防腐能力强、保存时间长。下文是关于腊肉煮了10分钟能熟吗的解想煮腊肉食用的小伙伴可以往下阅读了解。

2、腊肉一般煮15到20分钟能熟。腊肉在煮之前要先用热水焯一下，再在清水里将表皮的杂质清洗干净。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定含量的亚硝酸盐，焯水后的腊肉，亚硝酸盐的含量会比之前少很多，而且腊肉放太久了，焯水也能去除有害物质，吃得也会更健康。

3、腊肠煮了10分钟一般不能熟。腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

4、不能。腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

腊肉要煮多久才能吃?

如果不晒干的话很容易就发霉，所以要注意一下。如果其表面渗油发粘，那么就说明外界气温已经不适合放腊肉了，因此我们在保存腊肉的时候就要注意了一定要重视腊肉的保存了，这样才可以让我们更好的保存好腊肉，能够防止腊肉出现各种各样的问题。

煮10分钟，以下是胡萝卜炒腊肉的做法：主料：腊肉250g。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、青椒适量、大蒜适量、豆豉适量。准备食材：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜子。除腊肉之外的食材切成片。腊肉洗净，放入锅中用水煮10分钟，可去除咸味。腊肉煮好后再洗，切成薄片。

看产品弹性，质量好的腊肉肉身干爽结实，富有弹性，指压后无明显凹痕。闻气味，新鲜腊肉具有其固有的香味，变质的腊肉有酸败腐臭异味。

问题一：腊肉要煮多久能熟，腊肉一般煮多久 腊肉一般煮多久能熟 聚餐风煮大家制作时先把腊肉洗净，切小段。把腊肉放入锅中，放水淹没腊肉，直接开火煮半小时。一定要等五分钟切哦，小心烫手。厚度自己掌控，攒点辣椒面，别有一番风味。只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腊肉中的危害。

将腊肉切片 锅中放少量油，先下2瓣蒜、2段葱、1片姜，炒出香味后放腊肉，翻抄 炖煮一小时左右，加盐调味道，加入白菜，白菜7成熟后加入鸡精增鲜，撒上葱花，关火 腊肉洗干净切2mm的片，笋要嫩的那一部分切滚刀块，老的做出来不好吃。排骨切块热水下锅焯出血沫后清洗干净。

腊肉要煮多长时间才能煮熟。

腊肉煮15-30分钟即可。腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。

腊肉煮30分钟能熟。主料：腊肉300g、花生米160g、绿小豆100g。辅料：姜适量、料酒适量、花椒半勺。花生米煲腊肉的做法 准备好花生米。准备好腊肉，泡洗干净。锅加水，放入腊肉。准备好绿小豆。锅里放入花生米和绿小豆，加点料酒，姜片，花椒。煮上30分钟。

腊肉煮15-30分钟即可。家制腊肉做法：切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。

该食物要煮三十分钟。腊肉要煮多长时间主要取决于腊肉烟熏后的软硬程度及煮腊肉所用的器皿。若是高压锅焖煮只需要30分钟左右，若是一般的铁锅炖煮就需要50分钟左右。腊肉本身肉质较硬且较柴，若是不将其煮烂，食用起来也非常的费力不易咀嚼。

从超市买回来的腊肉如果放入锅中煮的话。一般煮20分钟到半个小时左右就可以了。有时暴晒烘烤过的腊肉生吃都可以，但是很多人不习惯生吃，还是喜欢把它煮熟来吃，那么由于肉是失去水分的，所以会非常的硬，因此需要放入水中煮透煮软，这样才可以吃，所以买回来的腊肉煮个30分钟左右即可食用。

腊肉焯水几分钟

1、锅子中烧水，将腊肉放入水中焯水，去除杂味和多余的盐分，可以多煮一会，大概2分钟。

2、到20分钟。一是起高温消毒作用，杀死部分细菌。二是将腊肉泡软，方便清洗干净，尤其是清洗缝隙中的霉菌。三是减少腊肉中的咸味，一般情况下腊肉都偏咸。四是去除腊肉表面的腥味和过多的盐分，同时能够使肉质更加酥烂。

3、腊肉焯水时需注意热水下锅，煮一分钟左右即可，时间不需要太长，以免是去腊肉自带的香气。腊肉是中国非常传统的一种食物，很多朋友看到腊肉的时候其实很不明白，这种黑乎乎的东西真的能够吃吗？但是每次吃起来都是真相系列，慢慢的越来越多的年轻人知道了腊肉的美味，就经常去超市买腊肉吃。

4、腊肉在烹饪前需要浸泡，以去除表面的盐分和烟熏味。浸泡时间根据腊肉的咸度而定，一般浸泡12-24小时即可。浸泡期间，可以每隔几个小时换一次水，直到水变清为止。焯水去腥 浸泡好的腊肉放入冷水中，大火煮沸后转中火焯水15-20分钟。焯水可以去除腊肉中的血水和杂质，减少腥味。

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