补铁的蔬菜有哪些（补铁的食物有哪些和水果蔬菜）

哪些蔬菜含铁量高?

1、含铁高的蔬菜有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。苜蓿：是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，种类繁多，多是野生的草本植物，营养价值很高。

2、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。

3、含铁的食物蔬菜有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜、鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉、大豆、樱桃、葡萄、桃子、鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等。

4、含铁量高的蔬菜有：菜心、芹菜、紫菜、蕨菜、木耳菜、黄豆芽、油麦菜、苋菜等。菜心：又称菜花，十字花科芸薹属二年生草本，一年或二年生草本植物。

5、芝麻菜 芝麻菜是一种低卡、高营养的蔬菜。100g芝麻菜含铁5mg，且富含叶酸、维生素B维生素C等，这些维生素有助于促进铁的吸收。

6、铁元素含量最高的十种蔬菜：青萝卜 萝卜的品种有很多，但要想补铁，最好是多吃一些青萝卜。专家指出，青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。

什么蔬菜是补铁的

补铁的食物有补铁的蔬菜有哪些：红枣、新鲜的水果和绿色蔬菜。復补铁的蔬菜有哪些；蔬菜补铁的食物有补铁的蔬菜有哪些：绿色蔬菜，如酸枣、西红柿、苦瓜、青柿椒、油菜、芹菜等。补铁的蔬菜有哪些；蛋类补铁的食物有：生、蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类。

补铁的蔬菜和水果有木耳、大红枣、菠菜、葡萄、樱桃等。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，其极其丰富的铁。

补铁食物多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏、黑木耳等，由于食物中的铁质不易吸收，需要加一点VC，促进铁吸收。

苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等含铁。苜蓿：苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

含铁最多的食物有哪些?

1、如猪肝补铁的蔬菜有哪些，每100克含铁25毫克补铁的蔬菜有哪些，吸收率也高，最好每周能吃2—3次，每次100—150克。另外，可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富补铁的蔬菜有哪些的食物。

2、补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。

3、贝类，牡蛎，蛤蜊，贻贝这类含铁量高，每100克蛤蜊含铁量可达28%。动物的肝脏，包括猪肝，鸭肝等，每100克牛肝中含铁5克。红肉，红肉含铁量也非常丰富，100克红肉约含7克铁。

4、补铁的蔬菜有哪些；红枣含铁最多红枣啊，这个最补了，不过水果里含铁的还真不多，还吃肉，肝脏等补的比较好一些，水果中的铁如果不是特别丰富，基本上很难吸收。

5、如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。

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