糯米为什么蒸不熟（糯米不好蒸熟该怎么办）

糯米蒸多久会熟透

1、糯米要蒸10-30分钟才能熟。不同糯米为什么蒸不熟的工具蒸制糯米糯米为什么蒸不熟，所需的时间也不一样糯米为什么蒸不熟，如果使用木桶蒸糯米，那么一般需要半个小时左右就能蒸熟。如果是用高压锅蒸糯米，一般只需十几分钟即可蒸熟。中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。

2、三十分钟左右即可，电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些。蒸糯米还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以糯米为什么蒸不熟了，这样米饭才能彻底被蒸熟。如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，糯米熟了就会自动关闭，特别方便。

3、糯米要蒸熟的话大概需要一个小时。如果糯米不提前浸泡，直接上锅蒸的话要花的时间就比较多。蒸糯米要花费的时间长短还和所用的容器有关系，如果是用高压锅来蒸的话一般需要四十分钟左右，如果是用普通的木桶或者是电饭锅来蒸糯米的话要花的时间就比较长了，大概需要一个多小时。

糯米饭蒸不熟的原因是什么

1、蒸糯米饭的技巧 蒸饭的时间总共时20-25分钟，每隔10分钟，最好就要把蒸笼拿起来，给里面的米翻个身。糯米蒸的时间越长，就越有粘性(用手抓就更不方便)。蒸一段时间后，就用手抓一点糯米看看是不是能够黏在一起。如果能就说明已经蒸好了，如果不能就要再多蒸几分钟，然后再抓一点糯米试验下。

2、各地说法可能不同。另有一种说法是吉兆，是以后的日子蒸蒸日上的意思。因为蒸糯米饭没有熟是让你再蒸一次，蒸两次就是蒸蒸，当然蒸蒸日上了。其实不管什么说法，好与不好不是预兆决定的。希望能够帮到你。

3、营养价值：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

4、甚至更长。糯米泡水2-4小时不等。 浸泡后的糯米会更容易熟，口感也会更加有弹性，它不似普通大米可以不浸泡或者浸泡一小会就可以了，它比较难以泡发，可以根据糯米的用途来选择浸泡时间，如果是用来做糯米饭或点心等，选择浸泡2-4小时左右最佳，如果糯米是用来酿酒，建议浸泡12小时左右更好。

5、改变糯米的品种：不同品种的糯米口感不同，有些品种的糯米可能更容易烂软。如果经常发现自己蒸出来的糯米口感不好，可以尝试换一种品种的糯米来烹饪。以下是制作糯米饭的步骤： 准备食材：糯米、水、调料（如盐、酱油、糖等）。 将糯米洗净，用清水浸泡一段时间，让糯米充分吸收水分。

6、蒸40分钟能熟。以下是糯米饭的制作方法：主料：糯米200g、豌豆150g、干香菇30g、腊肉50g、干荷叶1张。辅料：油适量。将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。香菇洗净，泡软。豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁。干荷叶加沸水泡软。起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味。再倒入豌豆。

糯米饭蒸多久能熟?

1、·蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就熟了，或者试一试锅底的饭是否熟了即可。蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可，煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。2·电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些。

2、蒸糯米饭要蒸35至45分钟。糯米的分子与普通大米不同，不容易熟。因此糯米蒸饭需要时间比普通大米多一些，普通大米大约25-30分钟，糯米蒸熟必须时间相应延长，否则做出的糯米饭较硬。糯米提前浸泡2个小时左右，蒸饭时所需的时间会相应有所减少，但基本蒸制时间不会低于30分钟。

3、蒸糯米饭时长二十至三十分钟。使用的工具不同，蒸制的时间也会不一样。糯米在蒸之前需要淘洗干净，放在清水中浸泡五个小时至八个小时，蒸出来的糯米饭口感才会更软糯。另外加点油，糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更保证营养。蒸糯米饭时长二十至三十分钟。使用的工具不同，蒸制的时间也会不一样。

4、未泡水的糯米饭蒸制时间通常需半小时以上，可以通过插入筷子判断是否熟透，若筷子能轻易夹起饭粒，则表示已熟。若希望糯米饭带有香米风味，可以在烹饪时加入少量香米。 使用电饭煲、高压锅或木桶蒸饭，所需时间因设备而异，通常比普通蒸锅所需时间长。微波炉蒸饭通常只需15分钟，以确保米饭完全熟透。

5、糯米蒸15到20分钟才能熟。15至20分钟。蒸糯米之前，用清水将糯米浸泡24小时，令糯米粒的内部能够吸收充足的水分，从而使糯米熟得更快，吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米，30分钟就可以了，粒粒软嫩。用高压锅蒸糯米，所使用的时间要短点，15分钟到20分钟就可以蒸熟。

糯米蒸不熟怎么办

第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。

蒸好的糯米饭如果夹生，可以根据具体情况加以补救。如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。如果只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖。

提前浸泡：蒸糯米之前一定要提前浸泡，让糯米粒内部充满水分之后，这样蒸糯米就不会出现半生不熟的情况。很多时候蒸糯米出现夹生，都是因为糯米没有提前浸泡的原因，建议把糯米放入冷水里浸泡2～4小时为宜。

提前浸泡 想要煮出来的糯米又软又糯的话，建议在煮糯米之前要将糯米浸泡一下，因为糯米本身的质地比较的硬，如果能先浸泡一下再去煮的话糯米就能比较快的煮熟，且煮出来的糯米十分的软糯，口感会更好。用蒸桶蒸 另外如果想要蒸出来的糯米口感更好的话，建议最好使用木质的蒸桶来蒸。

糯米饭蒸了一个小时没熟咋整。糯米饭一次没蒸熟怎么办。糯米饭没蒸熟重新煮会熟吗。为什么我蒸糯米饭很久都不熟。

糯米放盐泡会蒸不熟吗

1、首先，准备好糯米，清洗干净后浸泡30分钟，这样可以使其更加柔软。然后放入蒸锅中，盖上盖子，用大火煮开后调小火继续蒸煮20分钟，直至熟透。此外，在蒸煮前加入少量的油和盐，可以让糯米饭更加香软。其次，要注意蒸煮的水量和时间的控制。

2、糯米浸泡：想要蒸出的糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡至少半小时至2小时，确保糯米饭蒸熟透。若用腊肠做糯米饭，可能太肥腻，而用肉汤来浸泡则带有肉味，更好吃。蒸糯米饭：将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯。

3、浸泡充分：糯米在蒸制前需要充分浸泡。通常建议将糯米浸泡在清水中至少4小时，或者最好是过夜。这样可以让糯米颗粒吸足水分，蒸煮时更容易熟透，口感也更加柔软。排水关键：浸泡后的糯米需要彻底沥干水分。可以用筛子或者干净的布将糯米包裹起来，轻轻挤压去除多余的水分。

4、米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将 蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果 饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。

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