生菜为什么叫生菜（生菜又称什么）

为什么叫意大利生菜

1、生菜种子是意大利进口。根据查询农业网显示，意大利生菜属于生菜的一个品种，原产于意大利，20世纪80年代末进入中国。

2、意大利生菜的名字直接来源于原产地意大利。在古罗马时期，生菜已经被认为是一种重要的蔬菜，到了中世纪，生菜在意大利的种植和食用更是普及。原本被视为药用植物的生菜，在意大利更多的被当做蔬菜来食用。

3、意大利生菜品种特性：半结球生菜品种。叶片浅绿色，株型紧凑、美观、商品性好，口感爽脆、味香微甜，生食、熟食品质均佳。耐寒，耐抽苔，耐热性较强，持续采收期长。

4、口感：意大利生菜在口感上有些微苦，味道比较浓，叶子上带有苦涩的味道，需要添加调料等方法来增加味道。而玻璃生菜则更为爽脆甘甜，味道相对较淡，是适合生食的蔬菜。

5、生菜是德国人生活中最常见的蔬菜。为了表示对生菜的热爱，德国人称生菜为“平民蔬菜”。 生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、古罗马人最早食用。他们在饭后吃这种植物的叶子来助眠。

生菜烧熟了还叫生菜,为什么?

1、生菜做熟了还是叫生菜，只有在做法上进行区别，如炒生菜，因为生菜是一种菜的名字，如菠菜、白菜一样。过去尤其是在农村，生菜其本上是不炒着吃的，准备吃饭的时候到前后园子里摘几个叶生菜洗洗蘸酱吃。

2、生菜是叶用莴苣的俗称，因适宜生食而得名。生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣族、莴苣属、生菜种的一年生或二年生草本植物，其口感脆嫩爽口，略甜。

3、生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大宗蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜为什么叫生菜?是不是因为它容易熟?

菜的名字不会因菜的生熟而改变，顶多加上做工，如烧生菜。该菜之所以叫生菜，一是能生吃；二是生熟皆脆，熟不像熟。

生菜是叶用莴苣的俗称，因适宜生食而得名。生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣族、莴苣属、生菜种的一年生或二年生草本植物，其口感脆嫩爽口，略甜。

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大宗蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

生菜是一种常见的蔬菜，也称为莴苣。它的外形类似于草本植物，属于菊科植物。生菜富含维生素C、维生素K、钾、铁等矿物质和纤维素等营养物质，具有清热解毒、降压降脂等功效。

生菜可以生着吃吗、为什么要叫生菜、?

1、生菜是叶用莴苣的俗称，因适宜生食而得名。生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣族、莴苣属、生菜种的一年生或二年生草本植物，其口感脆嫩爽口，略甜。

2、生菜（花叶）适合人群：一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。 生菜（花叶）食疗作用：生菜味甘、性凉； 具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

3、生菜可以生吃。之所以叫生菜，也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工，也可以直接食用。如果要生吃，需要注意事先用干净的水将它洗干净。这样能够防止其上残留的农药或者其它脏东西进入肚子里，引起食用者不适。

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